Kiflice sa sirom


Sastojci


500 ml mleka
1 kvasac
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
3 kašike ulja
1 jaje
800 gr mekog brašna
Za premazivanje 150 gr margarina
Za fil: 200 gr sira, 1 jaje


Postupak

Zagrejati mleko da bude toplo, staviti u sud za mešenje, dodati šećer i nekoliko kašika brašna. U sve to dodati izmrvljen kvasac i sačekati da nadođe.
Nakon toga dodati ulje, so i jaje i uz postepeno dodavanje brašna umesiti testo. Prekriti testo krpom i ostaviti ga da se udvostruči. Rastanjiti testo i po njemu narendati margarin. Napraviti lopte od testa, iseći na trouglove, filovati sirom i savijati kifle. Peći na 220c dok ne porumene.
Prijatno!