Meksička domaćinska salata


Potrebno je:

4 veće pečene crvene paprike
200 g šampinjona
200 g praziluka
200 g kukuruza šećerca iz konzerve
200 g crvenog pasulja iz konzerve
po potrebi so
po potrebi ulje
po potrebi sirće


Priprema

1.Na ulju propržiti praziluk isečen na kolutiće, pa dodati šampinjone isečene na listiće. Kada se proprže, skloniti sa vatre, posoliti, dodati crvenu papriku očišćenu i isečenu na tračice. Zatim dodati kukuruz, pasulj (koje isperete malo vodom i ocedite iz konzerve) i sirće. Još malo posoliti i dobro izmešati. Prijatno!


Savet:

Mere možete povećati po potrebi. Može se dodati i ljuta paprika po želji. Salata je ukusna i odmah po završetku pripreme, dok je topla, a ne gubi na ukusu i kad se dobro ohladi.