Besamel sos

Bešamel sos

Potrebno je:

30 g maslaca
30 g (2 kašike) brašna
200 ml mleka
po ukusu so
po ukusu muskantni oraščić
po ukusu biber

Priprema

1.Maslac istopite na tihoj vatri.

2.Kad počne da cvrči dodajte brašno, najbolje je mešati žicom za mućenje jel se tad neće stvoriti grudvice.

3.Pržite brašno oko 2 minuta, kad brašno zapeni, posolite i dodajte vruće mleko. Nastaviti sa mešanjem. Dodajte biber.

4.Na kraju kad je sos već gotov dodajte ako volite muskatni oraščić. Obavezno mešajte non stop. Kad je gotovo sklonite sa vatre i polako ohladite pa probajte da vidite da li je potrebno da se doda još začina ili soli. Lep i ukusan sos koji možete poslužiti uz razne vrste mesa, povrća ili za priprema lazanja i testenina.