Pohovane palačinke iz rerne

Pohovane palačinke iz rerne

Sastojci:

9 ispečenih palačinki
50-70 g krem sira
9 listova šunke
9 listova gaude, ementalera ili kačkavalja
9 šnita suvog vrata ili suve pečenice
2 manja jajeta
po potrebi prezle
malo ulja

Priprema:

Ispržiti palačinke po svom receptu samo dodati manje šećera, a više soli u testo.Svaku palačinku na sredini premazati sa malo krem sira. Na sir staviti list šunke, na njega list sira, a na sir šnitu suvog vrata.Saviti palačinku sa leve i desne strane pa urolati kao sarmu. Kad ih sve spremite umakati svaku palačinku u umućena jaja pa u prezlu. Poređati ih u pleh obložen peki papirom koji smo poprskati sa vrlo malo ulja. I svaku palačinku poprskati sa malo ulja.Palačinke peći u rerni oko 30 minuta na 180'C da porumene.Malo ih prohladiti pa služiti jer su topli najlepši. Poslužiti ih uz neku salatu, sveži sir ili kajmak, jogurt i preliv. Sa pohovanim palačinkama najbolje se slaži preliv od mešavine kisele pavlake, majoneza, belog bibera, a možete narendati i kiseli krastavčić u preliv pa dobiti sos.