Sok od visanja

Sok od višanja


Sastojci

3 kg višanja
2 kesice limuntusa
2 l vode
2 kg šećera

Priprema

Višnje najpre detaljno operite odstranite peteljke i izgnječite, pospite limuntusom, nakon toga dodajete vodu . Tako pripremljene višnje ostavite da odstoje preko noći. Sledećeg dana procedite višnje kroz odgovarajuću cediljku, a nakon toga i kroz gazu. Dobijeni domaći sok od višanja sada trebate zasladiti sa šećerom. Najbolja srazmera je 1:1 dakle izmerite koja je količina sirupa, pa istu količinu šećera. Ja sam dodala dva kilograma šećera. Na samom kraju promešajte dobijeni napitak sa varjačom, dok šećer ne bude potpuno rastopljen. Prespite ga u odgovarajuće staklene flaše i čuvajte na hladnom mestu, najbolje u frižideru.