Punjena i pohovana pileca prsa sa feta sirom i spanacem

Punjena i pohovana pileća prsa sa feta sirom i spanaćem

Potrebno je:

150 g spanaća
glavica crnog luka
kašika maslaca
čen belog luka
so, biber
4 fileta punjenih prsa
75 g feta sira
50 g brašna
jaje
50 g brašna za pohovanje
3 kasike ulja

Priprema:

Spanać očistiti, oprati i ostaviti da se ocedi. Očistiti crni i beli luk, iseckati ga i izdinstati na maslacu. Dodati spanać pa ga dinstati na luku oko 10 minuta. Dinstati sve dok tečnost ne ispari. Posoliti i pobiberiti, a meso oprati i prosušiti pa uzduž zaseći džep. Sir iseći na kockice, pa ga dodati u spanać. Filete puniti dobijenom smesom od spanaća i feta sira, a na kraju ih zatvoriti pomoću drvenih štapića ili čačkalica.