Odg: Krompir na 99 nacina 1
Prolećne pljeskavice sa povrćem
Potrebno je:
500 g krompira
250 g spanaća
3-4 struka mladog luka
1 šargarepa
malo peršuna
2 jajeta
2-3 kašike brašna
so
suvi biljni začin
biber
ulje (za prženje)
Priprema
Svež spanać iseći na rezance, malo posoliti, rukom izgnječiti i ostaviti malo da odstoji.
Krompir izrendati, dodati iseckan mladi luk, oceđen spanać, rendanu šargarepu, seckan peršun, jaja, suvi biljni začin, posoliti, pobiberiti i na kraju brašno.
Sve izmešati, vaditi kašikom i pržiti na ulju. Odlično ide uz svežu zelenu salatu.
Odg: Krompir na 99 nacina 1
Paprike punjene krompirom
Potrebno je:
8 svežih ili iz zamrzivača crvenih paprika
4 krompira
2 kriške sira
2 jajeta
100 g edamera
4 kašike kajmaka
suvi biljni začin
ulje
Priprema
Paprikama odstraniti semena. Krompir oljuštiti i izrendati na rende, izgnječiti sir i kajmak, dodati dva jajeta i rendani edamer. Sve lepo sjediniti, pa dodati suvog začina po želji.
U svaku papriku sipati malo ulja, pa puniti sa smesom. Redjati u tepsiju, posuti još malo ulja i suvog začina.
Staviti alu foliju, pa peći oko 45 minuta na 200-220 stepeni. Zatim skloniti foliju i zapeći ih još 10 minuta
Odg: Krompir na 99 nacina 1
Brokoli iz rerne
Potrebno je:
300 g brokolija
200 g krompira
1 manja šargarepa
100 g dimnjene slanine
so
suvi biljni začin
50 g putera
3 jajeta
100 g kisele pavlake
100 g ementalera
so
Priprema
Krompir očistiti, naseći na kocke, pa staviti u posudu u kojoj će se peći. Dodati na cvetove iskidan brokoli, na kockice isečenu slaninu i na kružiće isečenu šargarepu, posoliti, dodati suvi biljni začin, promešati.
Umutiti jaja, rendani ementaler i pavlaku, malo posoliti, preko povrća staviti na listiće izrezan puter, pa preliti umućenim filom.
Pokriti folijom i peći 50 minuta na 200 stepeni.
Pred kraj pečenja otkriti foliju, da se jelo zapeče.
Odg: Krompir na 99 nacina 1
Đuveč sa mlevenim mesom
Potrebno je:
500 g paradajza
1 kg krompira
500 g babura
400 g mlevenog mesa
Priprema
U vatrostalnoj posudi poređati babure isečene na režnjeve, preko njih kolutove paradajza, pa krompir isečen na tanke režnjeve.
Odozgo staviti tanak sloj mevenog mesa. Ređati istim redosledom dok se ne utroše sve namirnice.
Preliti uljem pomešatnim sa malo vode i peći u pećnici dok sva tečnost ne uvri.
Odg: Krompir na 99 nacina 1
Krompir pire valjušci
Sastojci
Preostali Krompir pire
PO POTREBI
jaja
brasna
kackavalja
soli
Priprema
U preostali krompir pire dodati celo jaje,povezati,pa dodavati brasno po potrebi tako da se oblikuju valjusci.Prziti na vrelom ulju dok ne porumene